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這家是宛彎口袋美食名單之一
已經來用餐過好幾次啦~~~
今天除了點蚵仔煎以外，還嘗試了熱炒
也是讓人豎起大拇指啊
▲ 牆上貼滿各大媒體採訪的照片及簽名
第一次走進來的時候有驚嚇到
很少看到台中的餐廳有那麼大陣仗的排場
▲ 打卡送小菜-涼拌裸身毛豆
雖然是免費招待的但吃起來毫不遜色
酸酸涼涼的口感再搭配上麻油香
這一道開胃菜讓我等不及等等的正餐了！！！
▲ 五味章魚
搭配小黃瓜絲一起食用的感覺很特別
小章魚很脆很爽口超級大開胃!!!
醬汁如果再酸一點我會更愛
▲ 重頭戲-招牌蚵仔煎
它不像外面一般的蚵仔煎散散碎碎
而是看起來裡面很紮實的四方形
▲ 把它戳破以後 馬上看到一顆蚵仔
這…根本跟一節拇指一樣大了………
蚵仔很鮮甜又大顆
咬下去汁是用噴的
整個蚵仔煎裡面大概有8、9顆如此大的蚵仔
加上師父的獨門調配醬料
真的只能：啊嘶～～～～～～
▲ 裡面包的小白菜超級多
還有豆芽菜也是
這樣一份台幣70摳
覺得物超所值啊～
▲ 現炒時蔬
是我最愛的高麗菜欸
高麗菜口感很脆也很鮮甜
吃到最後連爆香的蒜頭也吃得乾淨溜溜
▲ 名氣生鮮蚵
這是我人生第一次吃生的蚵仔
原本很害怕蚵仔如果處理得不好 腥味會很重
但上菜後我的疑慮完全解除
一點腥味都沒有
而且因為加了醋的關係
蚵仔變得很爽口 完全不會膩
再搭配上哇薩米、海苔絲與小黃瓜絲
完全就是一道人間美味
沒有吃過生蚵的人真的有空可以來試試
非常推
▲ 沙茶牛肉
這是我每次去熱炒店必點的一道菜
他的牛肉有經過特殊處理
外面裹著一層薄薄粉皮
還有肉質真的很嫩
空心菜也炒得恰到好處
可以把家常菜做得如此驚艷
實在是需要一些功夫啊!
▲ 炸蚵酥
今天第三道有蚵仔的料理
裹著酥脆的外皮 更能感受到裡面的多汁鮮嫩
最後附上菜單👉👉👉👉
店家資訊地址_台中市向上路一段355號
電話_04-24731331
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