反派暴食女子

位在台中華美街担仔麵已超過30年歷史
一開始是路邊攤起家 只有擺放五、六桌
小店裡總是有長長的人龍在排隊
等著吃道地担仔麵跟各式新鮮海產
在廣大饕客的支持下
目前已是台中首屈一指的高級海鮮名店

餐廳裝潢大氣、內用空間舒適
大廚料理上的功夫也非常厲害
出乎我意料的是 餐點價位沒有想像中的高
是我們小資族也負擔得起的價位
原本以為台中担仔麵餐廳可能都是接整桌的客人而已
但其實一人或兩人來用餐也非常歡迎呦！

點餐方式可以看菜單點餐
也可以直接跟老闆說想吃多少預算
例如一人$500或$800的預算 老闆會親自幫你配
老闆人非常親切 和藹可親又古意實在
有什麼特別不吃的也都可以做討論～

▫️招牌蝦捲、花枝排$60/個
老闆本身是台南人 所以蝦捲也是這邊的招牌
手工自製的蝦捲外皮酥脆 內餡扎實有咬勁
再搭配特製的沾醬真的很可以👍

花枝排也是真材實料手工製作
厚度很夠 而且每一口都咬得到大塊花枝
 

▫️鮮蚵煎蛋$140
這樣那麼大份只要140也太便宜
而且蚵仔超飽滿 每顆都超大顆
可以吃得出來非常新鮮 一點腥味都沒有

▫️日式烤茄$70
這道是使用日本品種的茄子 先炸再烤
滿滿的的白芝麻跟日式味噌醬看起來超讚

茄子口感非常軟嫩 偏甜的醬也夠入味
有一種在吃鰻魚肚的錯覺 推薦來這必點！！

▫️藥膳翻車魚$200
天冷點個熱湯來喝超級讚
翻車魚的皮非常Q彈有嚼勁 富含膠質
魚肉口感則是軟嫩入口即化 我非常喜歡

▫️蟹肉焗白菜$150
喜歡吃焗烤的人絕對不能錯過這一道
最上面是烤得香香的起司 熱熱吃還會牽絲
裡面的白醬是屬於台式口味
搭配白菜跟蟹肉棒一起吃的口味滿不錯的

▫️担仔麵$40
主食的部分除了有白飯外
也可以吃吃看這邊的担仔麵
麵體很Ｑ 有著滿滿的肉燥香氣
重點是 還有已剝殼的新鮮白蝦
口感也是相當有彈性呢😋
 

台中担仔麵
📍台中市西屯區華美西街二段215號
☎️04 2312 3288
⏰10:00-14:00、17:00-21:30